Veranstaltungskalender
Juni
20.06.-05.07. Odenwälder Lammwochen
Lammrücken oder –Keule, Lammhaxe oder Schulter? Unser Lammfleisch stammt ausschließlich von Lämmern aus eigener Zucht unseres Rehbacher Bauernhofs. Dort, auf den Wiesen des Rehbacher Tals, wachsen unsere Lämmer in aller Ruhe heran und das schmackt man. Freuen Sie sich über köstliche Lammgerichte mit absoluter Herkunftsgarantie!
Juli
20.06.-05.07. Odenwälder Lammwochen
Lammrücken oder –Keule, Lammhaxe oder Schulter? Unser Lammfleisch stammt ausschließlich von Lämmern aus eigener Zucht unseres Rehbacher Bauernhofs. Dort, auf den Wiesen des Rehbacher Tals, wachsen unsere Lämmer in aller Ruhe heran und das schmackt man. Freuen Sie sich über köstliche Lammgerichte mit absoluter Herkunftsgarantie!
18.07.-02.08. `Bestes von Berren und Bienen`
Hier dreht sich alles ums Sammeln. Wir kreieren aus gesammelten Früchten leckere Gerichte, die nicht nur süß sondern auch herzhaft. Unsere saisonalen Spezialitätenwochen daherkommen. Und unsere kleinsten Mitarbeiter, die Bienen, sammeln fleißig das „flüssige Gold“, das als besondere Zutat unsere Küchen bereichert. Übrigens: wussten Sie schon, dass eine Biene auf einem Honig-Sammelflug bis zu 1500 Blüten besucht?
August
18.07.-02.08. `Bestes von Beeren & Bienen`
Hier dreht sich alles ums Sammeln. Wir kreieren aus gesammelten Früchten leckere Gerichte, die nicht nur süß sondern auch herzhaft. Unsere saisonalen Spezialitätenwochen daherkommen. Und unsere kleinsten Mitarbeiter, die Bienen, sammeln fleißig das „flüssige Gold“, das als besondere Zutat unsere Küchen bereichert. Übrigens: wussten Sie schon, dass eine Biene auf einem Honig-Sammelflug bis zu 1500 Blüten besucht?
22.08.-06.09. `Doppelt hält besser – das können wir belegen`
Bemme, Butterbrot, Knifte, Schnitte, Brotschnitte oder Stulle –egal welche Bezeichnung das Klappbrot bei Ihnen hat: Wir füllen es mit allerlei Schmackhaftem. Probieren Sie die Leckereien „Zum-Draußen-Schmausen“ mit knackigem Sommer-Salat, traditionellem Wurstbelag oder saftigem Schnitzel.
September
22.08.-06.09. `Doppelt hält besser – das können wir belegen`
Bemme, Butterbrot, Knifte, Schnitte, Brotschnitte oder Stulle –egal welche Bezeichnung das Klappbrot bei Ihnen hat: Wir füllen es mit allerlei Schmackhaftem. Probieren Sie die Leckereien „Zum-Draußen-Schmausen“ mit knackigem Sommer-Salat, traditionellem Wurstbelag oder saftigem Schnitzel.
19.09.-04.10. Odenwälder Kartoffelwochen
Längst sind die Kartoffelwochen zum festen Termin im kulinarischen Kalender des Odenwalds geworden. Wir sind auch diesmal wieder mit dabei und bereichern unsere Speisekarten mit raffinierten und authentischen Gerichten rund um die tolle Knolle, die aus heimischer Erde so viel besser schmeckt.
Oktober
19.09.-04.10. Odenwälder Kartoffelwochen
Längst sind die Kartoffelwochen zum festen Termin im kulinarischen Kalender des Odenwalds geworden. Wir sind auch diesmal wieder mit dabei und bereichern unsere Speisekarten mit raffinierten und authentischen Gerichten rund um die tolle Knolle, die aus heimischer Erde so viel besser schmeckt.
17.10.–08.11. `Eingerollt durch den Herbst – Die Kunst der Roulade`
Es gleicht fast schon einer Kunst eine Roulade so zu binden, dass das beliebte Schmorgericht beim Kochen seine Form behält. Das zarte Fleisch umhüllt dabei eine hausgemachte Füllung aus den verschiedensten
Zutaten. Wir bringen diese traditionelle Kochkunst klassisch oder neu interpretiert auf Ihre Teller.
November
17.10.–08.11. `Eingerollt durch den Herbst – Die Kunst der Roulade`
Es gleicht fast schon einer Kunst eine Roulade so zu binden, dass das beliebte Schmorgericht beim Kochen seine Form behält. Das zarte Fleisch umhüllt dabei eine hausgemachte Füllung aus den verschiedensten
Zutaten. Wir bringen diese traditionelle Kochkunst klassisch oder neu interpretiert auf Ihre Teller.
27.11.-20.12. Michelstädter Weihnachtsmarkt
Wir freuen uns auf Ihren Besuch beim Michelstädter Weihnachtsmarkt 2020. Neben der unbeschreiblichen, echt weihnachtlichen Atmosphäre und der Angebotsvielfalt der Weihnachtsmarktbuden bietet das umfangreiche Rahmenprogramm mit einer Vielzahl von Beiträgen ein besonderes Besuchserlebnis.
Dezember
05. Dezember-20.12. `Adventsaromen mit Gewürzen, Lebkuchen und Honig`
Im Advent duftet es in den Küchen unserer Genusshandwerker nach Lebkuchen, Honig, Zimt und anderen Gewürzen. Raffinierte vorweihnachtliche Gerichte und honigsüße Desserts lassen die Vorfreude auf Weihnachten steigen.
27.11.-20.12. Michelstädter Weihnachtsmarkt
Wir freuen uns auf Ihren Besuch beim Michelstädter Weihnachtsmarkt 2020. Neben der unbeschreiblichen, echt weihnachtlichen Atmosphäre und der Angebotsvielfalt der Weihnachtsmarktbuden bietet das umfangreiche Rahmenprogramm mit einer Vielzahl von Beiträgen ein besonderes Besuchserlebnis.
24.12. Heilig Abend
Am Heiligen Abend bleibt unser Haus geschlossen.
An den Weihnachtsfeiertagen sind wir wieder wie gewohnt für Sie da!
31.12. Silvester
Der kulinarische Höhepunkt des Jahres: Genießen Sie unser exklusives Silvestermenü & begrüßen Sie mit uns gemeinsam das neue Jahr 2021- Prosit Neujahr!
2021
Januar
09.-24.01. `Rundherum lecker: Klöße und Pfannkuchen`
Diese runden Leckereien sind die Lieblingsgerichte unserer Kindheit. Pfannkuchen und Klöße sind einfache aber immer wieder neu kombinierbare Klassiker der heimischen Küche. Mal deftig und mal süß zaubern unsere Odenwald-Gasthaus-Köche immer wieder neue Varianten aus ihren Töpfen.